中華料理 カリュウ（馬華馬留）

　横浜宿泊時の夕食はホテル最上階の中華料理。変換出来なかったが馬偏がつきます。チェックイン時に、クラブフロアのおねーさんに頼んでおいたら、窓側の席だった！正直、窓側でなければ高層の意味がないので、これは是非予約すべきだと思う！

　コースは悩んだが、オススメというのでフカヒレ三昧コースを頼んでみた。とにかくフカヒレばかりでびっくり！最初から刺身、姿煮、ステーキなど本当に堪能できた。このブログを書くためにサイドメニューを見てみたが、すでになくなっているが、似たようなコースはまだあるようだ。思ったことをいくつか・・・、刺身はもう少し切れ目を入れないと、ソースが上手くつかない（要検討課題！）。ステーキは上海蟹をベースにしたソースだが、今って時期なの（無知だったらスイマセン）？姿煮も悪くはないが、富麗華の特撰姿煮よりは微妙に濃厚さがなかった気がする。このちがいはなんだろう？？？しかし、デザートもしっかりしていて、お酒入れたら一人２５０００円はいくだろうけど、これは要再訪です。画像はありません。。。