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2008年3月15日 (土)

特製パスタ & 定番椎茸

 忙しくて、久しぶりの更新です。どどっと更新します。まずは今日の夕食。

牛肉のひき肉を入れた、特製パスタです。イタリアのトマトソースに肉と人参、玉葱を細かくして加えたっぷり煮込みました。ひき肉から水分や脂が出るので、肉を入れないとこのようになりません。麺を茹で終わったら、少量のオリーブ油で混ぜミートをかけ出来上がり!絶品です。椎茸は定番の大蒜和え。これも回を重ねるごとに美味しくなってきます。椎茸が臭くなくカリッと上がります。サラダは久しぶりに大盛!少しタルタルソースをつけて食べました!!!Dsc00672 Dsc00673 Dsc00674 Dsc00675

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